Kockarnas spännande kamp slutade oavgjord, 25- 25.
Tävlingen om vem som lagat bäst mat med ”gamla” råvaror fick avgöras med ytterligare en tävling.
Höstsolen var på gott humör på lördagen när det var dags för skördemarknad på Stora torg i Skurup.
Men det var även avslutning på klimatveckan i kommunen och projektet ”En knuff i rätt matriktning”, ett projekt med målet att minska matsvinn i kommunen i den kommunala organisationen och öka andelen vegetabilier.
– 2016 slängdes det 40 ton mat i skola och äldreomsorg, det mesta ”tallrikssvinn”, man äter inte allt utan kastar från tallriken, berättar Sara Östberg, energi- och klimatrådgivare i Skurups kommun.
Ett sätt att minska svinnet kan vara att laga till mat trots att den passerat bäst före-datum.
För att visa att det är möjligt fick skolkockarna Malin Nilsson och Annemi Svärd i ett lag möta måltidschefen Anna-Lena Svensson i ädel tävlan.
De båda lagen fick var sin hemlig låda från butiker i Skurup med mat som annars skulle ha kastats och en timme på sig att laga till något gott av råvarorna.
Och det gick alldeles utmärkt trots att maten var ”gammal”. Publiken gav 25 poäng till lag Nilsson/Svärds tortellini med pastasås på blomkål, sparris och pepparost, salsa på avokado, gurka och lök samt lök och en vegansk rotfruktswok.
Lika många poäng fick Anna-Lena Svenssons tortellini med sås på rotfrukter och paprika, rotsakssalladen med ättikslag och den stekta vetelängden med äppelchutney.
– Så vi fick ha en utslagstävling, ett potatis-i-sked-lopp, berättar Annemi Svärd från vinnande laget.
Så nu har ni visat att även utgången mat går att använda?
– Jo, men det är jag van vid, det gör jag hemma hela tiden. Det finns mycket man kan använda. Det svåra här var tidspressen. Men det var ett roligt jippo.