– Oj, sex kassar! utbrister kommunens personal när de ska hämta mat som skulle ha slängts.
Istället blir det kocktäving på råvarorna och invånarna får rösta på bästa receptet.
På lördag är det skördemarknad i Skurups kommun. Då ska måltidschef Anna-Lena Svensson tävla mot två skolkockar, Annemi Svärd och Malin Nilsson. Det gör de på torget klockan 11.00 då de lagar mat på en scen.
Därefter får besökarna på byn smaka på maten och rösta på den rätt de föredrar. Maten kommer vara lagad på råvaror som lokala butiker skulle ha slängt på grund av utgånget utgångsdatum.
– Men vi uppmanar invånarna att använda sina sinnen, lukt och syn, för att avgöra om varorna är dåliga eller ej, säger folkhälsovetare Karolin Jönsson.
I torsdags hämtade de matkassar både på Coop Extra och Ica Supermarket till tävlingen. Butikerna ville gärna sponsra för att uppmärksamma frågan om hur stort matsvinnet är.
På lördag finns också utställare som fokuserar på klimatsmarta prylar och mat. Nils Holgerssons smådjur gör det besök på torget som fick ställas in på grund av dåligt väder för ett par veckor sedan.
Det arrangeras också tävlingar rörande mat för barn, med fina priser, utlovar Karolin Johansson och Sara Östberg på kommunen, som arrangerar evenemanget i samarbete med Skurups handel.