Det sammanlagda värdet uppskattas vara uppåt 300 000 kronor.
Det var i onsdags vid tvåtiden på eftermiddagen som en besökare upptäckte att en monter på museet stod tom.
Stölden inträffade någon gång mellan söndag den 30 juli och tisdag den 1 augusti, men man vet i nuläget inte exakt när det hände. Polisen har undersökt brottsplatsen.
Montern innehöll cirka femtio stycken föremål i guld och silver, bland annat snusdosor, bägare, bestick, etuier och fickur. Tjuven tog inte alla föremål, men montern är nästan tom.
Föremålen var från 1820- till 1920-talet och tillhörde familjen Ehrensvärd, som var den sista familjen att bo på slottet. Vemmenhögs härads fornminnes- och hembygdsförening driver museet.
– Det är en stor sorg. Det historiska värdet är oersättligt, säger Inger Jeppsson Borg, administratör och ekonom på föreningen.
Det finns övervakningskameror i entrén till museet och i butiken, men inte i rummet där montern står.
– Avdelningen i samma rum med gamla kläder är larmad, men inte montern, säger Bruno Lindquist, ordförande för föreningen.
Han tror att montern bröts upp med ett verktyg.
– Det är ett komplicerat lås.
Musset har haft ett fall av stöld tidigare, men det var år 2016 på en julmarknad.
– Där var det så mycket folk i omlopp att vi inte kunde fånga någon, säger Bruno Lindquist.
Många av föremålen har antingen familjen Ehrensvärds vapensköld på sig eller en märkning från museet.
– Förhoppningsvis tar en seriös handlare inte emot det, men om det kommer utanför landets gränser så vet vi inte vad som händer, säger Inger Jeppsson Borg.
Nu vill föreningen förstärka säkerheten på museet.
– Vi måste sätta upp kameror och vi kommer kanske att börja inspektera väskor. Tyvärr så är det ekonomin som styr. Säkerhet är dyrt, säger Bruno Lindquist.
– Det är hemskt att något som det här ska hända för att man ska ändra på saker och ting, säger Inger Jeppsson Borg.
Bruno Lindquist har några teorier om när stölden kan ha inträffat, men ingen vet med säkerhet när det hände.
– Vi hade en guidning här i söndag eftermiddag och då var sakerna kvar i montern, säger Bruno Lindquist.
Den som har några tips om stölden ska vända sig till polisen.
– Vi hoppas att vi kan fånga tjuven. Vi vill verkligen ha tillbaka föremålen. De är en del av släkten Ehrensvärds historia och är oersättliga, säger Bruno Lindquist.